Smakt på av Norges beste kokker

Vår upasteuriserte SYRNET MELK har blitt smakt på av Norges beste
kokker fra sør til nord, og fått tittelen:
Finalist i Det Norske Måltid 2024 i kategorien “Årets meieri”.
Kåringen av vinneren skjedde i april 2025 i Stavanger.

Finalefesten til Det Norske Måltid i Stavanger var
en stor begivenhet for oss å være med på!

Det var så gøy det!
Vi ble skikkelig feira som matprodusent sammen med
flere hundre andre dyktige matprodusenter.

Syrna Melka ble ikke kåret som vinner,
men vi reiste hjem som vinnere i sinnet!

Og med en flott tilbakemelding fra dommerne:

“Denne melken utmerker seg med sin fine, jevne farge og delikate konsistens.
Den har en passe tykkelse som gjør at den henger fint på skje,
samtidig som den er lett og behagelig å drikke.
Dette gir en svært god munnfølelse og bidrar til en helhetlig positiv opplevelse av produktet.

Aromaen er frisk og fyldig, med subtile smørtoner som gir
assosiasjoner til kvalitet og godt håndverk.
Smaken preges av en god friskhet, samtidig som syrligheten
balanseres elegant av produktets fyldighet og tydelige smakskonsentrasjon.
Dette gir en harmonisk og tilfredsstillende helhet.

Alt i alt fremstår dette som en vellykket surmelk med både smaksmessig og visuell appell.”